FOUR MIXTE VAPEUR 40 NIVEAUX GN1/1 (OU 20 GN2/1)SUR CHARIOT COMMANDE MANUELLE "MODÉLE SQUERO"

Version Commande “Manuelle”

Commande électromécanique facile, rapide et pratique.

- 6 modèles GASTRO standard-Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox  Squero est le lieu où sont fabriquées les gondoles vénitiennes traditionnelles, alors quel meilleur nom pourrait-il y avoir pour exprimer la superbe qualité de ces fours ?

-Avec leurs performances essentielles, les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix idéal pour les restaurants, les traiteurs, les épiceries fines et les grandes cantines.

Ces fours sans fioritures, high-tech et faciles à utiliser ont tout ce dont vous pourriez avoir besoin. Ils offrent toutes les fonctions essentielles, y compris la cuisson à plusieurs niveaux pour optimiser les temps de cuisson, les ressources et les résultats, ainsi que des commandes conviviales, automatiques, numériques et tactiles.

-Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox

- Éclairage intérieur Halogène - Cuisson par convection 30°C - 280°C

- Cuisson mixte vapeur et convection 30°C - 230°C - Vapeur 35°C - 130°C

- Cuisson par air sec 30°C - 280°C - ventilateur à inversion bidirectionnel

- nombre de régulation de vitesse : 1 - Temps infini

- Système de verre interne facile à nettoyer

- La technologie brise-goutte pour une excellente humidité

 - structure d’isolation thermique (efficacité énergétique)

- Régulation numérique de l’injection d’eau

- Voltage : 400v 3n ~/ 230v 3 ~ - 50/60hz.

Température de

-cuisson maxi : 280°C