L'armoire réfrigérée est idéale pour un stockage important et une bonne conservation des denrées alimentaires. C'est, en fait un réfrigérateur professionnel de grande contenance dont la capacité réfrigérante peut dépasser les 1400 litres. Elle est proposée en une ou deux portes, généralement à fermeture automatique. Ces armoires réfrigérées sont dites "positives" ou "négatives" suivant leur plage de température de réfrigération. Elle sont généralement ventilées et en dégivrage automatique.

L'armoire réfrigérante positive ou négative

Avec son intérieur et son extérieur en acier inoxydable, l'armoire réfrigérante positive ou négative répond aux normes les plus strictes de la sécurité alimentaire. Elle équipe toutes les grandes cuisines de la restauration, de l'hôtellerie, des cantines d'entreprise, des boulangeries pâtisseries, des boucheries charcuteries, des fast-foods et snacks.

Des armoires frigorifiques de haute qualité à prix discount

Horedeal choisit, parmi les grandes marques françaises et européennes de matériel frigorifique professionnel, les meilleures armoires frigorifiques sur des critères de qualité de fabrication, de fiabilité et de robustesse. L'armoire à poisson de la marque prestigieuse COOL HEAD de 600 litres est proposée à un prix défiant toute concurrence.

armoire réfrigérée 

L'armoire réfrigérée est idéale pour un stockage important et une bonne conservation des denrées alimentaires. C'est, en fait un réfrigérateur professionnel de grande contenance dont la capacité réfrigérante peut dépasser les 1400 litres. Elle est proposée en une ou deux portes, généralement à fermeture automatique. Ces armoires réfrigérées sont dites "positives" ou "négatives" suivant leur plage de température de réfrigération. Elle sont généralement ventilées et en dégivrage automatique.

L'armoire réfrigérante positive ou négative

Avec son intérieur et son extérieur en acier inoxydable, l'armoire réfrigérante positive ou négative répond aux normes les plus strictes de la sécurité alimentaire. Elle équipe toutes les grandes cuisines de la restauration, de l'hôtellerie, des cantines d'entreprise, des boulangeries pâtisseries, des boucheries charcuteries, des fast-foods et snacks.

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sous-catégories

  • Nos armoires réfrigérées positives sont les outils indispensables de conservation de vos aliments. Une gamme complète de différentes contenances, 1 ou 2 portes, positives ou négatives, gastronome ou intérieur pâtissières, normes c.e ,. .. Nous vous proposons différentes armoires réfrigérées professionnelles sélectionnées pour leur qualité à prix imbattables. Idéal pour tous les métiers de bouche ; restauration snack et traditionnel, grande cuisine, hôtel, cantines, pâtisseries, boulangeries ….

  • Nos armoires réfrigérées negatives sont les outils indispensables de conservation de vos aliments. Une gamme complète de différentes contenances, 1 ou 2 portes, positives ou négatives, gastronome ou intérieur pâtissières, normes c.e ,. .. Nous vous proposons différentes armoires réfrigérées professionnelles sélectionnées pour leur qualité à prix imbattables. Idéal pour tous les métiers de bouche ; restauration snack et traditionnel, grande cuisine, hôtel, cantines, pâtisseries, boulangeries ….

  • L'armoire réfrigérée pâtissière positive ou négative, matériel de prédilection du boulanger pâtissier est, comme son no l'indique destinée à la conservation des pâtisseries. Une gamme complète de différentes contenances, 1 ou 2 portes, positives ou négatives, intérieur pâtissières, normes c.e., ... HOREDEAL vous propose différentes armoires réfrigérées professionnelles sélectionnées pour leur qualité à prix usine. Idéal pour pâtisseries, boulangeries …

  • Nos armoires spécial POISSONS  sont les outils indispensables de conservation de vos aliments. Une gamme complète de différentes contenances, 1 ou 2 portes, TEMPERATURES IDEAL POUR LA CONSERVATION DES POISSONS FRAIS, CRUSTACEES, normes c.e ,. .. Nous vous proposons différentes armoires réfrigérées professionnelles sélectionnées pour leur qualité à prix imbattables.

  • Description:

    L'armoire de maturité M17 fournit la température et l'humidité idéales pour la maturation de la viande, des saucisses et d'autres produits.
    La température est constamment maintenue légèrement au-dessus du point de congélation et le contrôle de l'humidité ne nécessite pas d'alimentation en eau. 
  • L'armoire innovante et asymétrique MIXTE à deux portes verticales offre un double stockage gastronomique dans la restauration professionnelle, permettant de stocker les différents aliments à différentes températures dans une seule armoire. 

    -Le congélateur de gauche est conçu pour les récipients, tandis que le réfrigérateur de droite emballe les récipients avec insertion transversale. 

  • Nos armoires réfrigérées positives et négatives sont les outils indispensables de conservation de vos aliments. TOUTES LA GAMMES D’ARMOIRES DEMOTABLES INDISPENSABLE POUR LES LIVRAISONS DANS DES ENDOITS A PASSAGES ETROITS COMME CAVE, SOUS SOL, ETAGES …. Une gamme complète de différentes contenances, 1 ou 2 portes, positives ou négatives, gastronome ou intérieur pâtissières, normes c.e ,. .. Nous vous proposons différentes armoires réfrigérées professionnelles sélectionnées pour leur qualité à prix imbattables. Idéal pour tous les métiers de bouche ; restauration snack et traditionnel, grande cuisine, hôtel, cantines, pâtisseries, boulangeries ….

  • Armoire de fermentation contrôlée professionnelle. Le meilleur de la technologie en boulangerie moderne pour garantir la conservation automatique. de la pâte, retardement et fermentation. Les commandes intuitives reposent sur un puissant microprocesseur qui gère la température (refroidissement et chauffage), ...Armoire de fermentation contrôlée professionnelle. Le meilleur de la technologie en boulangerie moderne pour garantir la conservation automatique de la pâte, retardement et fermentation. Les commandes intuitives reposent sur un puissant microprocesseur qui gère la température (refroidissement et chauffage), l’humidité et le débit d’air pour atteindre l’excellence de l’aspect du pain, de la texture, de la consistance et de la croûte, que ce soit en pâtisserie ou dans d’autres variantes de la pâte. Minuterie programmable: ce qui permet aux boulangers d’améliorer non seulement la qualité du produit mais aussi la planification de la production 24 heures par jour, 7 jours par semaine. Le produit final est meilleur parce que la pâte pousse lentement entre le mélange et la fermentation, tandis que la planification des horaires de travail améliore la qualité de vie du boulanger et réduit les coûts car il n’y a pas besoin d’avoir des équipes de nuit