FOUR A AIR PULSE 4 NIVEAUX 600 X 400 - 5,8 KW - COMMANDE MECANIQUE + SYSTÉME D'HUMIDIFICATEUR-GAMME TORCELLO

-Fours à convection conçus pour faire dorer et croustiller le pain surgelé, cuire les croissants et les pâtisseries fines. Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades de sport, car la taille compacte du four optimise l'espace de travail en garantissant une productivité élevée et une cuisson rapide, homogène et parfaite.

Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox

- Moteur et hélice de ventilation puissantes (Mi.200)

- Porte à double vitrage, étanchéité totale Moteur avec inversion de marche (Mi.200)

- Chambre de cuisson avec angle arrondi

- Résistance à haute performance

- Système d’humidification Nettoyage facile de la chambre

– Circulation de l’air optimale - Version multifonction (MPG)

- Temps infini - Unité de paramétrage de la température °F ou °C

- Éclairage halogène - Cuisson par convection : 30°C - 285°C

- Cuisson mixte Humidité et convection : 90°C - 230°C

- Structure d’isolation thermique (efficacité énergétique)

- Régulation d’humidité : manuelle

 - Voltage : 230V/1/50Hz.

-*T04M existe aussi en version plus puissante 6,2 Kw (Réf.T04MP +6%) - 400V 3N / 230V3 -50Hz