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FOUR MIXTE 16 NIVEAUX 600X400 SUR CHARIOT PÂTISSERIE COMMANDE MANUELLE GAMME "SQUERO"

SQ16M0N0

Neuf

VENIX

FOUR MIXTE 16 NIVEAUX 600X400  (OU 10 NIVEAUX GN1/1)

GAMME" PÂTISSERIE SQUERO" COMMANDE MANUELLE

Plus de détails

11 500,00 € HT

Fiche technique

Longueur1091
Profondeur1002
Hauteur1900
Puissance electrique28,5KW
Poids310KG
Voltage380-415V 3N / 50 Hz
EnergieElectrique
Température260°C
Espace entre chaque niveau80MM

En savoir plus

Version Commande “Manuelle”

Commande électromécanique facile, rapide et pratique. 4 modèles PÂTISSIER standard

-Sélecteur de minuterie - Sélecteur de température - Sélecteur de vapeur

-* MVG0 = Régulation de la vitesse de série

-Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox

- Éclairage intérieur Halogène - Cuisson par convection 30°C - 280°C

- Cuisson mixte vapeur et convection 30°C - 230°C - Vapeur 35°C - 130°C -Cuisson par air sec 30°C - 280°C

- ventilateur à inversion bidirectionnel - nombre de régulation de vitesse : 1

- Temps infini - Système de verre interne facile à nettoyer

- La technologie brise-goutte pour une excellente humidité - Structure d’isolation thermique (efficacité énergétique)

- Régulation numérique de l’injection d’eau

- Voltage : 400v 3n ~/ 230v 3 ~ - 50/60hz.

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